| 兵庫県 神戸市 灘区 六甲 大石で 整体・耳ツボダイエットをしています。また六甲山を走るトレイルランニングやマラソンなどのイベントを通して健康とスポーツの素晴らしさをお伝えしています。 | ||||
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西北さんのプレゼントと沢の鶴 蔵開きのご案内 毎年、酒粕を持って来てくれる「たるや竹十」の西北さん。 たるや竹十 http://www.taruya.com/ 今年はUSPSのAir Mailに酒粕を入れて持って来てくれました。 昨年はイタリアの小麦粉が入ってる袋でしたね。 そして嬉しかったのが 今年の手帳を頂いた事です。 実は最近、自転車通勤になったのでバックに入る コンパクトな手帳に買い替えようと思っていたところだったのです。 とても使いやすく凄く気に入りました。 ありがとうございます！ いつもいいセンスを光らせる西北さん。 西北さんのブログにも手帳のことが紹介されています。 是非、読んでみて下さい。 さて お酒関係でもう一つ。 けんこう堂がある灘区は 酒作りで有名で 酒蔵がいくつもあります。 その中の一つ 皆さんもご存知「沢の鶴」さんにて 今年も蔵開きが開催されます。 日時は３月１７日（土） １２：００〜１６：３０ 雨天決行 当日は、酒蔵見学、日本酒セミナー、演奏や樽酒の振る舞いなど イベント盛り沢山です。 けんこう堂にチラシを置いていますので お好きな方は行かれてみてはいかがでしょうか？  最近 お客様にとてもいいBarを教えて頂きました。 あまり外に飲みに行く機会が少なくなってしまいましたが またこのブログで紹介したいと思います。 では最後に 「酒は飲んでも飲まれるな！」 ありがとうございます！ お鍋の季節。塩ポン酢に感動友人宅へお鍋を食べにいったら、部屋の角に大きなクリスマスツリーが飾られていた。 お鍋は、ポン酢、塩ポン酢、塩こしょうと３つの味が楽しめるおいしいもので、気になるお出汁は骨付きの鳥肉からとり、初めて味わう塩ポン酢とのコラボレーションに感動しました。
いつも美味しいお料理ありがとうございます。 次の日、王子公園のサブトラックに走りにいった。 お昼はテラスで今朝の長峰山トレイルランニングは絶好調で過去最高タイムをたたき出した。 ルンルン気分で帰宅し、ミサトに「お昼どうする？」と聞いた。 「自然の中で食べる」とワイルドなミサトらしい答が返ってきた。 では、お弁当抱えて摩耶山だな。 写真は第三の食卓（掬星台）に向かう私とシェルちゃん。ちなみに第一の食卓は家で第２が長峰山頂です。かなり広範囲に食卓が散らばっているため車で移動です。
ここのテラスは、いい眺めです。
お弁当をたらふく食べた後は、ゆっくりしたくなったので、再度山から三宮に抜けて
「SPARK Scone & Bicycle」に行く事にした。ここは、以前ブログでも登場したGastro Pub SPARK オーナーT氏の新しいお店。スコーンと自転車というユニークな発想がステキです。シェルちゃんも一緒だったのでテラス席で頂いたのだが、とてもゆっくり出来て気持ちよかった。
次に向かうは、６月にオープンしたばかりのJ氏の「Cafe Hippopotamus」。
家のガレージだった１階を自ら改装した力作のカフェ。ここでもテラス席で頂いた。店内を見ると、なんともラテンな雰囲気でいい。久しぶりにあったJ氏も髪が伸び、それとなくラテンなオヤジをかもし出しているではないか。カルロスとかアントニオって感じ。しばらく三宮にいる事を忘れさせてくれました。
お勧めのスムージー
心意気 「鯛の荒煮」を食す見上げると、葉を通して入ってくる光がとても気持ちいい。 日光を浴びると気分も良くなるのだ。
目線を元に戻すと、マニアックな体勢でカメラを構えるミサトの姿が！
怪しすぎる。
カメラがきてからカメラ三昧の我が家でして、パソコンの写真フォルダーに毎日凄い枚数が追加されております。灘区のペーとパーコって呼ばれそう。
では、ペーとパーコが撮ったおいしい１枚をご紹介しよう。
ここでしか味わえないという「鯛の荒煮」。
今回お邪魔したのは、けんこう堂に来ていただいてるK社長のお料理屋さん「心意気」。
日替わりの小鉢が4〜5品とお味噌汁、ご飯、飲み物が付いて８００円は安いです。
また、お座敷で食べられるのもいいです。
小鉢も体にいい物ばかりで大満足のお料理屋さんでした。
ありがとうございました。
社長さんから「女性の方に来ていただきたい」というコメントを頂いております。
天気のいい日は、お友達を誘って買い物がてらランチに行ってみてはいかがでしょうか？
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心意気（ココロイキ）
住所 兵庫県神戸市中央区琴ノ緒町5-4-14 オリオンビル2階
お電話 078-232-2311
時間 月〜金17:00〜23:00 土 要予約
定休日 日・祝（予約可）
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酒粕たるや竹十さんから酒粕を沢山いただきました。今年は患者さんからも沢山いただきました。ありがとうございます。 けんこう堂がある灘は酒造りで有名なところ。 酒蔵が沢山あり、この次期は酒粕が旬であり楽しみな次期でもあります。 まずは粕汁、そしてうどんを入れて食べる。 この食べ方、結構すきです。
近頃、ぎゅっと冷え込んできたので熱々の粕汁がたまりません。
もちろん今夜も粕汁。
雪もちらほら
山頂名物 ライスカレー六甲山にカレー屋があると聞いてはや１年。 噂に聞いていた名店に行ってきました。
どうですか？
このそそられる看板。
猫ちゃんがくつろいでいるお庭を通り店に入ると・・・・
どうですか？
このそそられる店内。
マスターが集めたおもちゃや切り絵がぎっしり並べられています。
マスター曰く、エリアごとにテーマがあるらしく、写真では写ってないが他の部屋もぎっしりと飾られてその数に圧倒されます。
店内見た時から期待はしてましたが、マスターがかなり面白い。
来年はちょっと通うことになりそうです。
で、お待ちかねのカレーがきました。
どうですか？
このそそられるカレー。
後味がピリッと辛いカレーでおいしかったです。
他にもいくつかメニューがあったので来年のお楽しみが増えました。
茶亭 登六庵
神戸市灘区六甲山町南六甲1034-104
小浜の浜焼き鯖この旗は、次期アメリカ大統領の芸人ノッチ・・・・ではなく、オバマ氏。 そう、オバマフィーバーに乗っかり福井県小浜市が作った「オバマを勝手に応援する会」の旗です。
別に応援しにいった訳ではないですが小浜市に行って参りました。
旅の目的はですね、何と言っても「浜焼き鯖」です。
脂ののった鯖を串で刺して丸ごと焼き、生姜醤油で食べるという豪快な料理。
実は、けんこう堂に来ていらっしゃる患者さんに教えてもらったのですが、みんな「美味い、美味い」と言うもんだから、これは行くしかないでしょ！
車で２時間半。まずは小浜の市場を探索。
とっても新鮮で安い。
買って奥のテーブルで食べられるのがナイスです。
そして、やって参りました「浜焼き鯖」。
焼きたてでございます。美味しそうでしょ！
お昼は、「生簀割烹 雅」にてこれまた鯖定食を頂きました。
生姜醤油と鯖が絶妙でした。
地方の食文化に触れるってなかなか面白いですね！
ありがとう！
コーヒーたまに美味しいコーヒーが飲みたくなる時がある。 そんな時に飲む深みがあり、真っ黒なコーヒーは最高の至福感。 けんこう堂の近所に「にしむら珈琲」の工房があり、コーヒー豆のいい香りがしている。 コーヒー豆の直売もしてるのでありがたい。コーヒー豆の香りからどんなケーキを買って帰ろうか想像するのが楽しみなのです。 おいしい作り方を覚えたいと学生の時に喫茶店でバイトしてたんですが、コーヒーより調理が向いているという事で、サンドウィッチばかり作っていました。確かにサンドウィッチを何百枚と作っていると包丁さばきが鮮やかになり、カウンターのお客さんに褒められお金まで頂いた事もありました。なので包丁さばきは完璧だったけどコーヒーにはノータッチ。 今は喫茶店にしょっちゅう行ける訳でもなく、やはり自分で作るしかない。そしてコーヒーメーカーを使わないところが美味さへの追求（意地）なわけなんです。 先ほどクッキーの詰め合わせを頂いたので今夜は気合いが入るかも。
好きな物３連発写真は、本日の朝日でございます。 この時期になると朝日が奇麗ですごく好きです。
今、まさに雲から出てくる瞬間をとらえようとしたんですが、あたふたとカメラを探している数分で雲から出て来てしまいました。
寝ぼけてて冷蔵庫とか開けてたし・・・。絶対カメラなんて入れないのに！
冷蔵庫ネタでいきますと、こないだ「そごう」と「大丸」でやっていた「北海道物産展」で、奥様がダブル買いしたマルセイのバターサンド。バターサンドと聞いてちょっと重たいかんじの食べ物かな〜と思っていましたが、以外においしかったです。
山のお供にぴったりでした。また、山で食べようと思って冷蔵庫開けたらもうなかったです。２箱もあったのに〜！
そして、おいしい物つながりでネタを振ると、隣駅の「スーパーマルナカ」に売っている「青森県産津軽鴨つみれ」がコストパフォーマンスに優れている。ちょっと名前が長いけど・・・。
この味で980円はお買い得だと思うので、近所の方から遠方の方も買い占めて下さい。
売れ残っていたら680円になるのも嬉しい。
★簡単レシピ★ パーティー＆忘年会シーズン到来ですね！
忘年会太り警告発令中って感じですがいかがでしょうか？
今年は、パーティーのお誘いも多く、神戸のステキなレストランでちょっくら大人の雰囲気を味わっています。
さて、今日は最近はまっているおいしい物をご紹介しましょう！
時間がない朝など簡単にできるのでお勧めです。
作り方は簡単。
１ ゆで卵をフョークでつぶし、塩こしょうとマヨネーズで混ぜる。
２ フランスパンの上に１を塗って、ピクルスとオリーブを添える。
ハイ！出来上がり！
写真右下
１ フライパンにオリーブオイルを入れ、ガーリックと鶏肉（一口サイズ）を炒める。
２ １にトマトピューレと写真下のソース（ケチャップでもOK）を加える。
３ フランスパンの上に２を乗せて出来上がり！
 これが意外とおいしいのよ！ちょっぴりお子様系の味付けなんだけどパンとよく合いますよ。
お試しあれ！
←このソースはイカリスーパーに売ってました。いかにもアメリカンなパッケージにやられて購入してしまいました。
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